Bolo de bolacha

Ingredientes
- 2 emb. bolacha-maria
- 4 gema(s) de ovo
- 125 g manteiga
- 250 g açúcar
- 1 caneca café muito forte
- côco ralado
- bolocha-maria ralada



1) Bater as gemas, o açúcar e a manteiga bem até a mistura ficar cremosa.
2) Fazer café forte e passe as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente, e deixam-se arrefecer. Mas não fique com elas muito tempo no café porque se não partem-se.
3) Coloca-se uma primeira fiada de bolachas num prato, como por exemplo em forma de flor, e depois barra-se com o creme.
4) Depois volta-se a colocar outra fiada de bolachas embebidas em café e depois o creme, e assim sucessivamente.
5) Por fim barra-se o bolo por fora e polvilha-se com o coco ralado e bolacha ralada.
E pronto, agora disfrute do seu Bolo de bolacha